Quando una pera è una pera asiatica?
Nel vasto mondo della frutta, quando una pera è una pera asiatica? Può un frutto che appare più grande come una mela essere sinceramente conosciuto come una pera? L'uso a volte sconcertante di nomi frequenti (rispetto a quelli scientifici e botanici) può farci riflettere sulla nozione nel corridoio della frutta. . Le pere asiatiche sono certamente frutti rotondi, a forma di mela, e sono maturi quando sono comunque sodi, semplicemente come le mele: maturano in modo eccellente sull'albero e sono spesso imballati con cura, con uno strato difensivo di isolamento avvolto attorno a ogni frutto, per prevenire lividi. Le loro pelli variano dal bronzo chiaro al giallo-verdastro, con una consistenza delicatamente dura , una finitura opaca e macchie distintive e uniformemente dispensate . Affettatene una matura aperta e la sua polpa è bianca, croccante e succosa, con piccoli semi al centro.
In inglese, le pere asiatiche sono inoltre riconosciute come pere di mela, pere di sabbia, nashi, pere giapponesi, pere cinesi, pere coreane e altro ancora. Hanno molti nomi frequenti e , a causa del fatto che i loro record eccezionalmente lunghi di coltivazione , ora potrebbero esserci anche mucchi di cultivar, influenzando le loro dimensioni, sapore, colore e tempo di raccolta. Come per la maggior parte della frutta e della verdura, l'addomesticamento dei fiori selvatici ha migliorato notevolmente la dimensione del frutto di P. pyrifolia e le cultivar più pesanti di pera asiatica possono pesare 4 chili per un singolo frutto. Le pere asiatiche che vediamo tipicamente nei mercati statunitensi sono la dimensione di una mela enorme .
La pera a forma di campana che è più grande regolarmente correlata alla descrizione "a forma di pera" è Pyrus communis, il frutto di un albero originario dell'Europa orientale o dell'Asia occidentale. Questa pera frequente o europea ha anche molte cultivar, anche se molto meno delle pere asiatiche. E non come le pere asiatiche, le pere europee maturano dall'albero e sono più dolci quando si ammorbidiscono, quando la loro consistenza è più cremosa della pera asiatica croccante.
